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在懷孕期間可以多吃一些干果類的，這樣對身體是有幫助的，而且營養(yǎng)價值也比較高，一般孕期可以適當?shù)剡@一屆碧根果碧根果又是美國的山核桃，而且又有長壽果的稱號，可比較脆，所以很容易剝，而且營養(yǎng)價值高，能夠促進寶寶的成長發(fā)育。

碧根果

碧根果是美國山核桃的果實，又名“長壽果”。殼很脆，易剝，跟香榧一樣脆，肉質(zhì)介于大核桃與小核桃之間。碧根果是全世界17種山核桃之一，屬野生果類。花期4—5月，果期7一11月。

碧根果盛產(chǎn)于澳洲，北美等國家，是我國新疆維吾爾自治區(qū)區(qū)特產(chǎn)，浙江省也有開始少量試種，其果實營養(yǎng)豐富而味美。所以說碧根果是不可多得的美味干果。

碧根果的營養(yǎng)價值

碧根果是美國山核桃的果實，又名“長壽果”，含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂之功效。據(jù)科學測定，每公斤碧根果仁相當于5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養(yǎng)價值，每100克碧根果仁可產(chǎn)生 670 千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的二倍。

碧根果營養(yǎng)極為豐富，除含有40—50%的油脂外，還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收。這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。

碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。

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