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雖然方面有疾病的人在平時(shí)的時(shí)候是緊張，要注意不能吃辣的，還有一些過(guò)于油膩的，在平時(shí)也需要注意，不能飲用，一般有腎臟不健康的人在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)暮纫稽c(diǎn)點(diǎn)的小米粥或者是清湯，但是不要喝綠豆湯，因?yàn)榫G豆湯對(duì)腎結(jié)石不利。

問(wèn)題分析：腎結(jié)石不能喝綠豆湯

意見(jiàn)建議：腎結(jié)石的形成是由于腎臟排出的尿液中含有過(guò)多的鈣鹽，草酸鹽，磷酸鹽，碳酸鹽等物質(zhì)，這些物質(zhì)在尿液中含量過(guò)高，超過(guò)飽和濃度的話(huà)，會(huì)導(dǎo)致從尿液中結(jié)晶析出，從而慢慢變大形成結(jié)石！綠豆中含有大量的草酸鹽和嘌呤堿，經(jīng)過(guò)人體代謝后，可以使尿液中草酸鹽和尿酸鹽的濃度升高，造成鹽分的析出，增加結(jié)石的體積，所以腎結(jié)石的患者不可以多喝綠豆湯。

清熱

綠豆的清熱之力在皮，所以說(shuō)為了清熱，煮綠豆湯時(shí)不要久煮。這樣熬出來(lái)的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時(shí)候也沒(méi)必要把豆子一起吃進(jìn)去，就可以達(dá)到很好的清熱功效。

解毒

綠豆的解毒之功在內(nèi)，所以說(shuō)為了解毒，煮綠豆湯時(shí)最好把綠豆煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強(qiáng)。

消暑

綠豆與其他食品一起烹調(diào)，療效更好，如綠豆銀花湯：綠豆100克、金銀花30克，水煎服用。

促進(jìn)代謝

綠豆的籽粒和水煎液中含有生物堿、香豆素、植物甾醇等生理活性物質(zhì)，對(duì)人類(lèi)和動(dòng)物的生理代謝活動(dòng)具有重要的促進(jìn)作用。

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