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大家在平時的時候都有吃過生菜，都知道生菜香脆可口，營養價值也非常的高，所以在平時的時候很受人歡迎。清炒生菜在吃的時候需要準備的是一些干紅辣椒，還有就是醬油和食鹽，包括香醋，這樣都是為了調味兒的。

材料

包生菜 300g

臘腸1根

干紅辣椒若干

蒜2瓣

醬油、鹽、香油、香醋

做法

1。包生菜用手撕成4厘米左右的片狀，用水洗凈

2。把撕好的包生菜放進蒸鍋里大火蒸3分鐘，讓其滲出一些水分，然后盛出用涼水沖一下再瀝干水分

3。臘腸切成薄片、蒜切碎

4。熱鍋放油、大火燒5成熱，放蒜、干紅辣椒爆香，也可放一些五香粉

5。放入臘腸，炒幾下

6。接著放入蒸好的包生菜，放入醬油、鹽，略炒幾下

7。關火，放少許香油，烹少許香醋

包生菜有一些甜、臘腸也有一些甜，吃起來味道似乎切合。最重要的是，這道菜很簡單嘛。

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