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慢性腎炎困擾著很多的人，對此我們也不可忽視科學(xué)的治療，當(dāng)然也要掌握正確健康的飲食方法，這些人要注意禁忌辛辣刺激的食物，限制植物性蛋白的攝入，聽從醫(yī)生的治療安排。

1、腎功能不全患者依靠飲食補充蛋白質(zhì)應(yīng)嚴(yán)格限制植物蛋白高的食品，如硬果類（花生、核桃、瓜子、杏仁等），有用麥淀粉（或玉米淀粉、土豆淀粉）做主食代替大米、面粉者，主要是限制植物蛋白的攝入。

2、碳水化合物的攝取盡量選擇含蛋白質(zhì)低的淀粉類食品，如土豆、白薯、山藥、芋頭、藕粉、荸薺、南瓜、粉絲、菱角粉等。

3、脂肪的攝取為了補足熱量的供給，一般素油食入量不限。

4、飲水量一般對慢性腎功能不全的病人，無水腫及血壓不高時，可多飲水，使尿量達(dá)2500毫升以上，使機體當(dāng)日代謝產(chǎn)生的廢物排出，但有水腫時，則應(yīng)減少飲水量，量出而入。

5、低磷飲食 在補充蛋白質(zhì)的同時，必然會帶來磷的攝入，對慢性腎功能不全的病人是非常不利的，為了減少磷的攝入，除盡可能不食用含磷豐富的食品（如蛋黃、動物內(nèi)臟、腦、骨髓等）外，一般瘦肉、魚可水煮后去湯再食用，或服用碳酸鈣片，可與腸道中的磷結(jié)合而排泄，使血磷降低。

6、鈉、鉀的攝取有水腫及高血壓者，要限制食鹽入量，根據(jù)具體情況或低鹽（每天食鹽3克或醬油10 毫升）或無鹽，尿量減少（＜1000毫升／天）時，血鉀升高，要適當(dāng)控制含鉀高的食物。

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