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紫薯和玉米都是少量含糖的食物，玉米中的玉米糖分，淀粉含量偏高，營養元素含量也高。而紫薯中的糖分含量幾乎很少，可以當做豐富的纖維減肥食物，從熱量表上來看，同樣是一百克的食物中，紫薯的熱量會偏低一些，而玉米的熱量會偏高。

別名：黑薯，紫薯

熱量：70 大卡（100克）

分類：谷薯芋、雜豆、主食

紅綠燈：

評價：一種熱量較低、高水分的食品，減肥時適量食用

營養信息

營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)

熱量(大卡)70.00碳水化合物(克)15.90

脂肪(克)0.14蛋白質(克)1.89

纖維素(克)1.70

別名：苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米、六谷

熱量：112 大卡（100克可食部分）

分類：谷薯芋、雜豆、主食

紅綠燈：

評價：一種熱量較低纖維含量較高的粗糧，適量進食可緩解便秘，營養學會建議每天最好吃50g以上粗糧，減肥期間推薦食用。

營養信息

營養素含量(每100克)營養素含量(每100克)

熱量(大卡)112.00碳水化合物(克)19.90

脂肪(克)1.20蛋白質(克)4.00

纖維素(克)2.90維生素A(微克)一

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