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營養搭配

蒸好的紫薯怎么做好吃?

分類: 營養搭配 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 11-08

閱讀 :441

許多人在平時都有吃過蒸紫薯,紫薯在清蒸后,甜甜糯糯的口感非常受人歡迎。但是大家更希望在蒸紫薯的前提上吃出想要的花樣。關于紫薯的吃法有很多,蒸好的紫薯,也可以做成紫薯泥,下面讓我們來看一看相關的介紹和做法。

清蒸紫薯

材料

紫薯一條約200g

做法

1、洗干凈紫薯表面的泥土,然后削去表皮

2、把紫薯切成厚薄均勻的片片(厚薄隨意)

3、取出碟子,把紫薯碼在碟子里邊

4、什么調料都不需要,直接擺蒸架上,放入電飯鍋,煮飯時候一起蒸熟即可

紫薯柳葉蒸餃

材料

熟紫薯,面粉,豬肉餡,開水,大蔥,香油,醬油,胡椒粉,鹽,姜

做法

1.將面粉放入盆中,快速倒入開水,用筷子向一個方向不停攪動,至盆中無干粉狀顆粒

2.稍微溫涼后用手揉成光滑的面團,表面蓋濕布醒半小時

3.再將面粉放盆中,把一個熟紫薯去皮揉碎放入盆中

4.然后用手搓把面粉和紫薯充分搓均勻

5.再放入適量的開水,和成面團蓋濕布醒發

6.拿一塊白面團和一塊紫薯面團分別搓成長條

7.把紫面團或者白面團用搟面仗搟開

8.用搟開的面皮包住另一個長條,然后再用手搓均勻

9.切成小劑子

10.按扁,搟成面皮

11.放餡

12.包成柳葉的形狀

13.逐一包好

14.屜上抹油,把包好的餃子放入,水開后放鍋上

15.蒸制15分鐘左右即可,等3分鐘后開蓋即可享用了哈

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