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黑米山藥紅棗粥做法簡單營養(yǎng)價(jià)值高，有著調(diào)節(jié)液體，抗衰老，促進(jìn)肝臟排毒，補(bǔ)血補(bǔ)氣，止咳潤肺的功效，主要是以黑米，山藥和紅棗一起熬制而成的，無論是老人還是小孩都喜歡喝，所以平時(shí)的時(shí)候就可以經(jīng)常熬黑米山藥紅棗粥喝。

1.調(diào)節(jié)體液

酸性體液是癌癥的溫床，體液為堿性就可以遠(yuǎn)離很多疾病，而想要將自己的體液調(diào)整為堿性，就要多攝入根莖類的食物，鐵棍山藥就是很好的選擇之一。因?yàn)殍F棍山藥富含營養(yǎng)，又是根莖類食物，因此多吃鐵棍山藥可以調(diào)節(jié)體液的酸堿。

2.抗衰老

鐵棍山藥被譽(yù)為“食物藥”，現(xiàn)代的藥理研究發(fā)現(xiàn)，鐵棍山藥含有的皂甙、糖蛋白、鞣質(zhì)、止權(quán)素、鐵棍山藥堿、膽堿、淀粉及鈣、磷、鐵等。

這些具有誘生干擾素的作用，有一定的抗衰老物質(zhì)基礎(chǔ)。而且鐵棍山藥對(duì)女性的荷爾蒙水準(zhǔn)也有著影響，含有合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，因此，可以延緩衰老。

3.促進(jìn)肝臟排毒

對(duì)于長時(shí)間對(duì)著電腦，經(jīng)常熬夜加班的上班族來說，堅(jiān)持用紅棗泡水飲用可以幫助肝臟的排毒。

養(yǎng)肝排毒實(shí)驗(yàn)證實(shí)，每天給肝功能不佳的人飲用紅棗水，只要堅(jiān)持一周的時(shí)間就能夠有效的增加人體血清蛋白，幫助保護(hù)肝臟健康，促進(jìn)肝臟排毒。

建議用紅棗泡水之前，將紅棗撕開，因?yàn)榧t棗的表皮堅(jiān)韌，不容易消化，整顆一起沖泡的話很難將其中有效成分完全的溶解出來，大大的降低了其功效。

黑米山藥紅棗粥功效

另外新鮮紅棗不適宜沖泡或者煎煮，因?yàn)槠渚S生素C含量非常的高，熱水沖泡會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)大大的流失。因此沖泡紅棗水宜用干棗。

4.補(bǔ)血補(bǔ)氣

紅棗泡茶飲用可以有效的治療胃寒胃痛問題，具體做法將紅棗炒黑之后熱水沖泡飲用即可，另外還可以放入桂圓一起沖泡，有補(bǔ)血補(bǔ)氣的作用。

紅棗桂圓茶養(yǎng)生功效顯著，尤其適合女性以及日常嗓子使用頻率較高的人，例如教師、售貨員等職業(yè)的人。

5.止咳潤肺

將紅棗、銀耳、冰糖一起熬煮食用，有止咳潤肺的作用，尤其適合干燥的季節(jié)。

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