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現在很多人都喜歡喝大麥茶，特別是去吃韓式料理時都會喝，大麥茶的功效很多，健胃助消化，還有減肥的作用，因此很多女性喜歡喝，它的副作用雖然不是很多，但是也不要空腹喝。

一、大麥茶的副作用

(1)大麥茶的副作用，不算太大，主要是胃不是很好的人，喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。

(2)空腹的時候不宜喝大麥茶。

(3)產婦盡量不要飲用，因為可能會引起回奶。

二、大麥茶的做法

1、清洗去石

最好先將大麥洗凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。

2、焙炒

工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發，能夠壓碎就行。

3、粉碎

這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。

4、過篩

用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。

5、混合

將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。

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