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經常喝粥不僅可以養生，而且對腸胃有很大好處，不同的粥可以起到不同的作用，而黑米紅豆紅棗粥可以說是粥中的佳品，由于加入了紅豆和紅棗可以補充身體營養元素，經常吃紅豆紅棗還可以改善貧血等，是一道對身體非常好的粥品。

紅棗紅豆黑米粥的功效

黑米有滋陰補腎、健脾開胃、補中益氣、活血化淤等功效。同時能很好改善貧血以及神經衰弱的狀況。

而紅豆可清健脾益胃，通氣除煩，益氣補血，還有很好的利尿作用，所以，紅豆是很好的瘦臉美腿佳品。黑米和紅豆合而為粥，有氣血雙補，滋陰暖肝之功效。多喝紅豆黑米粥可以補血，可以使頭發黑亮。肝臟排出的毒在體內滯留。所以喝紅豆黑米粥養顏又美容。

紅豆黑米粥的做法

1、紅豆和黑米洗凈，提前用清水分別浸泡12小時以上。

2、煮粥時，夏季將黑米用水浸泡一晝夜，冬季浸泡兩晝夜，淘洗次數要少，泡米的水要與米同煮，以保存營養成分。

3、浸泡的水倒入鍋中，將泡好的黑米和紅豆放入鍋中大火煮開。

4、等大火煮沸后，轉至小火煮慢燉至紅豆微開花熟軟即可。

5、最后按個人口味加入適量的冰糖，待冰糖融化后關火。

紅豆，在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。

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