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面包其實也可以成為主食，但是從營養的角來說，其實面包的營養價值不高，只吃面包容易導致血糖升高，同時吃得太多反而會導致消化不良，而且容易導致營養缺乏。

1、血糖增高：連續吃面包會增加血糖水平，因為面包中含有支鏈淀粉，它可使血糖水平持續增加，特別是有糖尿病的情況下，會以驚人的速度增加，所以面包不宜經常食用。

2、面包上癮：從美國國立健康衛生研究院報告顯示，無麩質面包如果你定期食用的話，會對其上癮。一饑餓就會想到吃此面包的習慣，它比其他任何東西都能讓你上癮。

3、形成粘液：面包由大麥、黑麥、燕麥制作而成，所以自然能夠形成體內的粘液。經常吃的人們將面臨黏液堵塞問題，讓鼻子和呼吸道受到影響，也容易導致嚴重的消化不良，尤其是兒童和老人。

4、沒有營養：以為面包是粗糧能提供營養，其實能提供必要的營養，最佳為飯菜。面包糧食只是援助，它幾乎沒什么營養價值。面包經常食用可導致兒童營養不良，這就是吃普通面包最顯著的危險之一。

5、難消化：面包引起消化不良，人們經常吃的話都會有便秘等腸胃功能紊亂問題，特別是老人和兒童。因此，營養專家提醒人們不要吃面包，當然每天吃面包的有害影響并不會一兩天就能出現，但以后可能會嚴重影響到健康，所以不要忽視。

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