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營養搭配

芹菜木耳胡蘿卜有什么做法?

分類: 營養搭配 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 03-04

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芹菜木耳胡蘿卜三種都是具有豐富的維生素,對人體都有抗衰老和防癌作用的食物。常見的做法有胡蘿卜木耳炒芹菜,這是一道非常簡單的素菜,做法簡單但味道不俗,并且營養豐富。

胡蘿卜木耳炒芹菜

用料

胡蘿卜一小根

木耳五朵

芹菜一大根

或者香芹十根左右

蒜末

胡蘿卜木耳炒芹菜的做法

1.泡發木耳,切絲。胡蘿卜切絲,或者用大眼的擦子擦絲。

2.芹菜斜刀切絲,香芹斜刀切段。掉一下水,水開了,放進去,攪兩下,撈出來,沖涼,控干水備用。

3.蔥末,蔥蒜混合末。

4.起鍋,放油,放蔥末,改小火,放胡蘿卜絲翻炒。至微軟。

5.放芹菜,翻炒,放耗油,點一點生抽也可以。改中火放木耳翻炒,放雞精,出鍋前放蔥蒜末,點一點醋,一點鹽(要是耗油生抽都放了就不需要鹽了)翻炒兩下出鍋

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