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為了追求更加健康的飲食結(jié)構(gòu)，大家開(kāi)始越來(lái)越注重天然食物的攝入。很多講究生活品質(zhì)的人開(kāi)始嘗試食用取自動(dòng)物精髓的食材，例如蛤蟆油。蛤蟆油做的菜肴味道濃郁天然，營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也更加健康，適合對(duì)營(yíng)養(yǎng)攝入要求較高的人吃，但是同時(shí)蛤蟆油具有一些副作用，所以還是要謹(jǐn)慎對(duì)待。

一、蛤蟆油的副作用

14歲以下的孩子是不能夠吃雪蛤的，吃了會(huì)有副作用。有一些身體特殊人群食用蛤蟆油后出現(xiàn)嘔吐，頭暈等癥狀，偶爾有的人吃了會(huì)有些副作用，比如說(shuō)過(guò)敏，身子有小紅疙瘩，這個(gè)情況建議就停止食用蛤蟆油吧。

二、蛤蟆油的食用禁忌

1、孕婦不要吃蛤蟆油，女人在妊娠期間是不宜補(bǔ)充的這類營(yíng)養(yǎng)品。

2、患有乳腺癌和子宮癌的女性是堅(jiān)決不能補(bǔ)充雪蛤的，這樣反而會(huì)影響病情的加重。

總而言之，雪蛤適合絕大部分的人，但不是完全絕對(duì)適合所有人。

三、蛤蟆油的適宜人群

1、商務(wù)智士、政界要員、進(jìn)取學(xué)子、司機(jī)、長(zhǎng)途旅行者及疲勞者;

2、貧血、先天體質(zhì)虛弱、年老體質(zhì)早衰者;

適宜人群年老體質(zhì)早衰者

3、孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及產(chǎn)后缺乳，更年期婦女;

4、思慮過(guò)度、心神失養(yǎng)、煩躁、夜睡不佳，失眠多夢(mèng)者;

5、大病后、大手術(shù)后、功能失調(diào)者;

6、肺虛久咳、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺心癥等引起的哮喘者;

7、對(duì)需放療、化療的腫瘤患者可迅速補(bǔ)充高蛋白，增加白細(xì)胞恢復(fù)體力

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