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枸杞是很珍貴的藥材，吃法有很多種，最常見的是做成湯來吃，枸杞和其他食物搭配做成的湯具有非常好的滋補作用，枸杞雖然可以生吃，但很少有人這樣吃的，畢竟這樣吃味道并不好。

一、長期生吃枸杞子好嗎

枸杞是名貴的藥材和滋補品，中醫很早就有“枸杞養生”的說法?！侗静菥V目》記載：“枸杞，補腎生精，養肝。明目安神，令人長壽。”枸杞的產區主要集中在西北地區，寧夏的枸杞最為著名，另外甘肅、青海等地的枸杞品質也很高。

一般來說，枸杞子是沒有副作用的。長期使用是很好的，但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。

二、吃枸杞要注意什么？

需要注意的是：由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用；枸杞子畢竟是藥品，藥品治療疾病是靠其偏性，也就是常說的藥性。補陰藥也為虛證而設，凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

提醒一下，有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。

三、吃枸杞的好處

1、降血糖作用

枸杞子浸膏6g/kg，腹腔注射，可使兔血糖2-3小時內降低13%左右，以后逐漸恢復。有人認為其降血糖作用乃由于其中含有胍的衍生物。

2、抗脂肪肝作用

大鼠長期(75天)口服果實中的甜菜堿，可升高血及肝中的磷脂水平；事先或同時服用甜菜堿可對抗四氯化碳引起的大鼠肝中磷脂、總膽固醇含量的減低，并有所提高；對BSP、SGP-T、堿性磷酸脂酶、膽堿酯酶等均有改善作用。主要是甜菜堿在體內起甲基供應體的作用。

3、對血壓的作用

果實水溶性提取物20mg/kg靜脈注射可使麻醉兔血壓降低，呼吸興奮；注射阿托品切斷兩側迷走神經可以消除其降壓作用；對離體兔心呈抑制作用，并使兔耳血管收縮，甲醇、丙酮等有機溶劑提取物也有輕微降壓作用。

4、枸杞子提取液

枸杞子提取液能促進干乳酪酸桿菌和嗜酸乳酸桿菌的生長和產氣量。

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