閱讀 :116

對(duì)于一些水果商家來(lái)說(shuō)，都想降低成本，獲得足夠的利潤(rùn)，他們有的時(shí)候也會(huì)將紅肉臍橙來(lái)當(dāng)作血橙售賣，其實(shí)兩者有本質(zhì)上的區(qū)別，它的營(yíng)養(yǎng)成分和血橙相比是相差很多的。

血橙很難造假，很可能買的根本不是血橙，而是沒(méi)有分清紅肉臍橙和血橙。

由于有些血橙本身表面有小孔，不光滑，有的消費(fèi)者以為是打入添加劑時(shí)留下的針孔，但實(shí)際上血橙內(nèi)的“血”是無(wú)法造假的。如果將添加劑注入橙子果肉里，不僅不會(huì)出現(xiàn)紅瓤，還會(huì)導(dǎo)致果肉迅速腐爛。

一般來(lái)講，血橙里的花青素經(jīng)過(guò)陽(yáng)光和紫外線的作用會(huì)顯色為血紅色，這種元素對(duì)人體非常有益。但由于成分不穩(wěn)定，生長(zhǎng)地區(qū)不同、品種不同，導(dǎo)致果肉著色程度不同。如果注入添加劑，切開后顏色會(huì)明顯偏向色素，且水分和部分細(xì)胞被破壞，果實(shí)會(huì)迅速腐爛，難以運(yùn)輸和保管。

下一篇:西柚和血橙的區(qū)別是什么 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:吃血橙有什么好處？ 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】