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海帶算是較為常見不過的海產品了，在日常的生活中，海帶的做法非常多，而且吃法也很，不過很多的營養功效可是比其他食物高很多的，它能治療很多疾病降血壓，降血糖，降血脂。

1、降壓

海帶的降壓作用可能與它所含有的昆布氨酸和牛磺酸有關。高血壓患者可常吃海帶。

2、降脂

海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用。

3、降血糖

海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，有助控制血糖。

4、防治缺碘性甲狀腺腫

碘是合成甲狀腺素的原料，缺碘時會引起甲狀腺組織增生腫大。海帶中富含碘，有助預防缺碘性甲狀腺腫。

5、抗腫瘤

海帶中的昆布多糖可以通過激活巨噬細胞，抑制腫瘤細胞增殖而殺死腫瘤細胞，也可通過抑制腫瘤血管生成而抑制腫瘤生長，還可直接抑制腫瘤生長。

6、抗凝血

海帶中的巖藻聚糖和巖藻多糖都具有抗凝血作用。

7、提高免疫力

海帶多糖是一種免疫調節劑。有研究表明，海帶多糖對正常和免疫低下小鼠的免疫功能具有促進作用。

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