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洋蔥是生活中的常見蔬菜，這種蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，很多人都想知道洋蔥能降血糖嗎。其實(shí)洋蔥不僅能降血糖還可以降低膽固醇，除了洋蔥還有很多蔬菜都可以降血糖，比如苦瓜。

1.洋蔥是可以降血糖

洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物,有助于血栓的溶解.外國人特別愛吃洋蔥,他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物,以解油膩.

還可以配合服用微絡(luò)康洗胰清糖素來調(diào)節(jié)人體糖代謝平衡,確保胰島和腎臟得到合理的修復(fù)和調(diào)理,讓人體恢復(fù)平衡,主要成分均是草本提取沒副作用,適合長期服用,穩(wěn)定血糖效果也很好。

2.　怎么吃洋蔥降血糖效果好

每日攝取50克(約1/4個(gè))洋蔥，就能發(fā)揮很好療效。新鮮的洋蔥辣味重，含有的有效成分也較多，效果會(huì)更好。所以應(yīng)盡早食用新鮮的洋蔥。特別需要注意的是，炒洋蔥前應(yīng)該先放置15分鐘。因?yàn)檠笫[中對(duì)人體有益的含硫化合物在剛切好時(shí)不會(huì)立即產(chǎn)生，需要放置15分鐘以上再加熱烹調(diào)，更能發(fā)揮其效用。洋蔥成分多屬于油脂性揮發(fā)液體，若長時(shí)間烹調(diào)，有效成分易揮發(fā)，從而失去降血糖功效。當(dāng)然，對(duì)于糖尿病人來說，生吃洋蔥效果最好，用法為每餐50克，也可以作為輔料做涼拌菜，每天兩次。選擇洋蔥時(shí)，應(yīng)以球體完整，沒有裂開或損傷，表皮完整光滑、沒有腐爛情形者為佳。

3.醋泡洋蔥

醋泡洋蔥洗凈一個(gè)洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑诺轿⒉t里加熱大約2—3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。

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