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食物中毒是大家平時經常會遇到的一種情況，由于現在食品衛生問題比較嚴重，再加上有的時候我們可能沒有注意到有些食物是不能吃的，或者去外面旅游的時候有可能也會有一些食物中毒的情況，尤其是海邊，可能會有一些貝類食物中毒，那么這種情況應該要怎么辦呢!
麻痹性貝類中毒由石房蛤毒素及其衍生化物所致。潛伏期最短為5分鐘，一般0.5～3小時，最長達4小時。早期有唇、舌、手指麻木感。進而四肢末端和頸部麻痹;直至運動麻痹、步態蹣跚，并伴有發音障礙、流涎、頭痛、口渴、惡心、嘔吐等，嚴重者因呼吸肌麻痹而死亡。死亡通常發生在病后2～12小時內，死前意識清楚，患者如24小時后仍存活，一般預后良好。
中毒潛伏期數分鐘至數小時。開始唇、舌、指尖麻木,繼而腿、臂和頸部麻木,然后運動失調。有的伴頭痛、頭暈、惡心、嘔吐。多意識清楚。隨著病程進展，呼吸困難加重，重者2～12小時后死于呼吸麻痹。死亡率約5～8%。急救、治療為及時催吐、洗胃、導瀉、靜脈補液等。在容易發生貝類中毒的地區應進行衛生宣傳。引起中毒的海產軟體動物有蛾螺科的日本東風螺、香螺，阿地螺科的泥螺，貽貝科的貽貝、加州貽貝，牡蠣科的長牡蠣，簾蛤科的蛤仔等。毒貝類有毒部位主要是肝臟、胰腺等。
如果是被毒貝類弄傷的話，建議最好還是要及時的到醫院去進行專業的檢查和治療，之前可以先依據以上的文章做一些急救治療，專業的治療還是非常重要的，否則很有可能會導致人意識喪失，甚至會導致人死亡，自己要注意哦。
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