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當歸是一種極其珍貴的中藥材，在中醫上面有著非常著名的療效，因此對于當歸的運用也是相當廣泛的，這就代表了當歸的功效和作用都是非常多的，尤其是對于女性朋友們來說滋補身體是非常好的補品，可以讓女性朋友們不至于出現氣虛的情況，而且當歸的味道還有一絲絲甜味，所以不是那么讓人們難以去接受的藥材，但是當歸在服用之前的時候一定要遵循醫生的指導。

當歸味甜、微苦、略有麻舌感，以主根粗長、支根少、油潤、斷面黃白色、香氣濃郁者為好。當歸一般分為當歸身(含當歸頭)和當歸尾，多用全當歸。

當歸歸肝、心、脾和大腸經，通過長期的臨床觀察，中醫早已明確其補血活血、調經止痛、潤腸通便等主要功能。正如清代《本草經百種錄》所說：“當歸為血家必用之藥……實為養血之要品。”若分用，當歸身長于補血、潤腸，當歸尾長于活血止痛。

現代研究對當歸有了新的認識。它含有揮發油、有機酸、氨基酸、維生素、微量元素等多種物質，能顯著促進機體造血功能，升高紅細胞、白細胞和血紅蛋白含量;抑制血小板凝聚，抗血栓，調節血脂;抗心肌缺血、心律失常，擴張血管，降低血壓;調節子宮平滑肌。還能增強免疫、抗炎、保肝、抗輻射、抗氧化和清除自由基等。

當歸有補血活血、調經止痛、潤腸通便等主要功能。一般來說是婦科專用要，但是其他人群例如老人，小朋友，男性等，在必要的時候也可以根據醫師的指導下服用少量。

對于當歸盡量的不要給自己的孩子去食用的，因為小孩子的消化功能并不是那么完善的，所以還不至于去吸收掉當歸里面的全部藥效，這樣的話反而就會使得他們出現營養過剩的情況，也得不到任何滋補的效果，就算要食用的話也是只能食用適量的，否則的話很可能就會引起自己的孩子出現性早熟的情況。

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