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牛奶,這個最古老的天然飲品,其對于人們健康的重要性是不言而喻的。無論是幼兒,還是老人,亦或是正值奮斗時期的年輕人,其營養(yǎng)品中都少不了牛奶的身影。當然,光喝牛奶太過單一,很多人都會將其與各種食物搭配。
1、牛奶+橘汁
很多人都會覺得這樣的搭配沒什么不好,甚至有人說不這樣酸酸乳是怎么做出來的。我們暫且不提及其它加工牛奶的制作,單看牛奶+橘汁的組合就讓人心驚膽戰(zhàn)的了。
要知道,牛奶在酸性條件下,它的蛋白容易和胃酸產(chǎn)生作用,形成一種凝固物,牛奶里面的乳酸鈣、草酸鈣等造成沉積,產(chǎn)生絮狀物,這種絮狀物不利于胃的吸收。所以一些腸胃不好的人喝過果汁再喝牛奶,會出現(xiàn)腹脹。而橘子一類的水果屬于高果酸果品,遇到牛奶會形成大量絮狀物。
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