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食藥同源，許多中藥材也是可以當(dāng)做食物來(lái)吃的，比如魚腥草，在飯店的時(shí)候，可以吃到魚腥草做的丸子、涼拌的青菜、炒制的素菜，還可以用來(lái)做湯，多種吃法都是非常好吃的。因?yàn)轸~腥草又是一種中藥材，所以常吃的話，還可以預(yù)防和治療許多的疾病。那么魚腥草都有什么療效呢?

1.提高機(jī)體的免疫力：魚腥草可以增強(qiáng)WBC的吞噬能力，提高血清備解素，在治療氣管炎時(shí)，合成魚腥草素可使患者WBC對(duì)白色葡萄球菌的吞噬能力明顯提高，血清備解素明顯升高。家兔每日肌肉注射魚腥草素8mg。連續(xù)給藥3天后，血清中備解素也明顯升高，魚腥草提高機(jī)體兔疫力，對(duì)感染病的治療有著重要的意義。

2.抗菌的作用：魚腥草中提得一種黃色油狀物，對(duì)各種微生物(尤其是酵母菌和霉菌)均有抑制作用，對(duì)溶血的鏈球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌、卡他球菌、肺炎球菌有明顯的抑制作用。對(duì)大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌也有作用，人工合成的癸酰乙醛亞硫酸氫鈉加成物稱為合成的魚腥草素。

3.抗病毒作用：用人胚腎原代單層上皮細(xì)胞組織培養(yǎng)，魚腥草煎劑(l：10)對(duì)流感亞洲甲型京科68-1株有抑制作用，并能延緩孤兒病毒ECHO11的生長(zhǎng)。

4.利尿作用：用魚腥草提取物灌流蟾蜍腎或蛙蹼，能使毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加血流量及尿液分泌，從而具有利尿的作用。其作用可能由有機(jī)物所致，鉀僅起增加利尿的附加作用，直接作用時(shí)，能使鉤端螺旋體活動(dòng)減弱-死亡—裂解，亦能推遲人工感染鉤端螺旋體的豚鼠的發(fā)病期。

魚腥草的作用非凡，在中藥方劑中可以見(jiàn)到它的身影，許多人還喜歡用魚腥草來(lái)煲湯制作藥膳。但是畢竟是一種中藥，如果對(duì)于魚腥草的藥理不是很清楚，最好不要盲目的食用，而且魚腥草偏寒，體虛偏寒的人最好是不吃或者少吃的。

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