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黃芪幾乎人人都知道這種藥材，但是炙黃芪卻很少有人知道，其實(shí)它也屬于一種藥材，只是把黃芪經(jīng)過大火炒熟了的藥材，對于人們來說，都是比較珍貴的藥材，那么黃芪與炙黃芪區(qū)別是什么？這個問題有些復(fù)雜，但是只要認(rèn)真的去了解的話，依然能夠得到答案，接下來讓我們一起來了解一下黃芪與炙黃芪區(qū)別是什么呢？

黃芪和炙黃芪的區(qū)別

區(qū)別一：黃芪是為曬干還生的藥材，而炙黃芪為炒熟藥材，炙黃芪就是用生黃芪加密蜜炙熟。

區(qū)別二：一般來說如果想要補(bǔ)氣升陽就要選用炙黃芪，其他方面適宜用黃芪。

區(qū)別三：黃芪的具體功效是利水消腫，去毒生肌，治自汗、盜汗人、癰疽不潰或潰久不斂，而炙黃芪功效就是補(bǔ)中益氣，治內(nèi)傷和勞倦，脫肛，崩帶，以及所有的氣衰血虛癥狀。

區(qū)別四：炙黃芪善長于益氣補(bǔ)中、氣虛乏力，食少便溏，黃芪就更適宜用在固表托瘡、糖尿病，內(nèi)熱消渴，久潰不斂！

區(qū)別五：雖然兩者都有補(bǔ)氣之功效，但是炙黃芪會比黃芪的補(bǔ)氣作用更強(qiáng)。

生黃芪又稱膜莢黃芪或黃耆。豆科。多年生草本。主根長，圓柱形，稍帶木質(zhì)，外質(zhì)土黃色或棕紅色。 臨床應(yīng)用時習(xí)慣分為生用、蜜炙、麩皮拌炒3種，其藥效各有不同，生黃芪多用于固表、托瘡、利水等。炙黃芪，為圓形或橢圓形的片，直徑0.8～3.5cm，厚0.1～0.4cm。外表皮淺棕黃或棕褐色，略有光澤，可見縱皺紋或縱溝。切面皮部淺黃色，木質(zhì)部黃色，有放射狀紋理及裂隙，有的中心偶有枯朽狀，黑褐色或呈空洞。具蜜香氣，味甜，略帶黏性，嚼之微有豆腥味。

傳統(tǒng)黃芪炮制以蜜炙為主，是將生黃芪切片，加蜂蜜炒制而成，炮制較為粗糙，勞動強(qiáng)度大。有文獻(xiàn)報道認(rèn)為，CY—電動炒藥機(jī)蜜炙黃芪可降低勞動強(qiáng)度。也有文獻(xiàn)認(rèn)為，電烘烤蜜炙黃芪尤佳，并對三種不同炙法(烘炙法、炒炙法、先悶潤后炒炙法)所得成品進(jìn)行比較，結(jié)果表明，烘炙法制的黃芪質(zhì)量好，色澤鮮艷，貯藏不易吸潮，可延長保存期，不生蟲，不霉變；炒炙品攤放20小時就吸潮回潤，粘手，久放易酸敗；先悶潤后炒炙所得制品，品質(zhì)次于烘炙品。因此認(rèn)為，三法中以烘法為優(yōu)l真。關(guān)于炮制時間及溫度的問題，有人研究認(rèn)為，70V或80C烘制2小時，與傳統(tǒng)蜜炙黃芪的藥理作用無顯著差異I引：另有文獻(xiàn)認(rèn)為，用蜜量為30%、溫度10012、烘制時間30分鐘，所得成品黃芪甲苷的含量為生黃芪的三倍，因而作者提出，此為最佳炮制條件。

黃芪與炙黃芪區(qū)別還是比較明顯，因此我們在生活中需要哪種藥材一定要搞清楚，不要因?yàn)樽约旱鸟R虎而選擇了不正確的藥材，這樣對于我們來說是不好的，而且我們也都知道吃錯藥是非常恐怖的，我們要承擔(dān)很多的損失和后果。

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