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中國人都很喜歡通過食用各種各樣的食品對身體進補，而價格頗貴的中藥材冬蟲夏草就是中國人進補的不二選擇。但是不知道大家對于冬蟲夏草的食用方法有多少了解，要怎么食用才能最大的發揮冬蟲夏草的功效，很多人都有許多不同的食用方法，但是哪種最好，下面為大家推薦幾款食用方法。

一、冬蟲夏草開水泡服

用法：取冬蟲夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲草全部咀嚼吃入。

特點：蟲草功效及本身質量不衰減，針對性強，人體吸收較好。

適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術后患者。

二、蟲草甲魚湯

用法：取冬蟲夏草10根左右，甲魚500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人參果5克，調料適量。

制法：將甲魚宰殺洗凈，切塊，海帶泡發洗凈切段，香菇洗凈，然后和蟲草及其他原料一并入鍋，加水和調料，隔水蒸熟服用。

功效：可增強防癌免疫力，適用于各種癌癥的早期治療。

三、冬蟲夏草粥

用料：梗米一兩，蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量

功效：補肺益腎，久咳勞嗽痰血

制法：將洗凈的梗米，冰糖放入開水鍋中熬成粥，再將蟲草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，關火燜5分鐘即可。

上文為大家推薦的三種冬蟲夏草的食用方法，也是很多人服用之后覺得是對于提高免疫力補肺益脾是有效的。所以在這里我們建議大家可以按照上面的方法和進補的最佳時間去食用冬蟲夏草。只有這樣才不會浪費冬蟲夏草的營養價值。

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