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很多兒童不愿意吃蔬菜,其原因是很復雜的,盡管家長會想辦法緩解癥狀,兒童的飲食觀念并沒有得到改善。但是我們卻發(fā)現(xiàn)蔬菜里含有很多營養(yǎng)元素,對兒童的生長發(fā)育有幫助,對成長也有很多益處,所以兒童的飲食并且蔬菜、肉類、水果等搭配合理,并且攝入更多的營養(yǎng)身體也才長得更快,那么兒童吃什么蔬菜有營養(yǎng)呢?
土豆
上榜理由:因其營養(yǎng)豐富而有“地下人參”的美譽
土豆的營養(yǎng)成分非常豐富,100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2~2.5克,土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好,接近動物性蛋白,它含有特殊的黏蛋白,不但有潤腸作用,還有脂類代謝作用,能幫助膽固醇代謝。
豌豆
上榜理由:豌豆含有銅、鉻等微量元素含量較多
豌豆是一種營養(yǎng)性食品,含蛋白質(zhì)23%~25%、糖類57%~60%、粗纖維45%,還含有多種礦物質(zhì)、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多,銅有利于增進寶寶的造血機能,幫助骨骼和大腦發(fā)育;鉻有利于糖和脂肪的代謝,能維持胰島素的正常功能。媽媽們一定要多做給寶寶吃。
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