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豬血是一種很有營養的食物，雖然外觀看起來不好看，但是它的營養和味道口感都是很好的。因為女人在哺乳期的時候都是需要補充營養的，但是因為飲食要多加注意有人流傳哺乳期的時候不可以食用豬血，那些到底是不是真的呢?.

哺乳期最好不要吃豬血，雖然豬血血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，處于生長發育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動物血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，并能有效地預防中老年人患冠心病、動脈硬化等癥;但豬血還是少吃的好，不干凈，以免拉肚子還會影響孩子的消化系統。

豬血挑選

由于在新鮮的豬血液中含有大量氧氣，因而在加工成型的真豬紅表面可看到不少氣孔，色澤鮮艷，摸起來比較硬，而且容易碎;假豬紅則表面光滑、細致，內部無氣孔，不易碎，用水沖洗時無血塊等碎屑掉下。

豬血

豬血也叫血豆腐，但廣東習慣稱為豬紅，吉慶很多。豬紅是非常廉價的健康食品，它的排毒功效更是有名。豬血中的蛋白質經胃酸和消化液的分解后，可產生一種消毒和潤腸的物質。這種物質能與入侵體內的粉塵、毛屑、有害金屬微粒結合，使它們不容易被人體吸收而隨糞便排出體外。豬血的蛋白質、鐵、鋅、鈷等含量很高，而脂肪含量則很低，因此有增強體質、補血養顏、防止高血脂、延緩衰老等的功效。

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