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現如今，大家都在感覺這個天氣是一天比一天冷了，到了冬天很多人都希望吃一些高脂肪和高蛋白的食物來抵御嚴寒。但是很多人因為進食了這些食物過后，消化和吸收出現了一些問題，因此就出現了膽固醇暫時升高的不良狀況。而根據我國傳統的中醫理論，卵磷脂對于降膽固醇有著非常好的療效，那么卵磷脂降膽固醇的方法有哪些呢?

1.什么是大豆卵磷脂?

大豆卵磷脂是從大豆中提取的精華物質。也是人體需要的脂類成分之一，希臘語為蛋黃之意。

2卵磷脂的由來?

1844年法國人從蛋黃中發現卵磷脂(蛋黃素)，到本世紀30年代，德國及中國東北從黃豆榨油過程中提煉并制造出了大豆卵磷脂。

3.卵磷脂與人體的關系?

卵磷脂是人體細胞的基本構成成份，對細胞的正常代謝及生命過程具有決定作用。

4.卵磷脂存在于機體什么部位?

卵磷脂存在于人體的每個細胞之中，主要是構成細胞膜結構，參與細胞代謝。

5.那些臟器中卵磷脂含量最多?

主要集中在腦、肝、心、腎等重要器官。

6.卵磷脂的主要功能是什么?

(1)溶解膽固醇、抗動脈粥樣硬化;

(2)組成細胞膜，使細胞活化;

(3)使腦機能活化，預防老年性癡呆;

(4)保持青春長壽。

7.什么是血脂?

血液中的膽固醇、甘油三酯(中性脂肪)、磷脂、脂肪酸等統稱血脂。

8.脂蛋白是怎么回事?

血脂在血液中與蛋白質結合，構成脂蛋白，是運輸脂肪的一種形式。

9.脂蛋白有幾種?

有四種：(1)高密度脂蛋白(PHDL);(2)低密度脂蛋白(LDL);(3)極低密度脂蛋白(VLDL);(4)乳糜微粒(CM)

10.血脂是怎樣來的?

血脂來自食物補給和體內合成兩種形式：(1)外源性從食物中補給(如含膽固醇的食物有：蛋黃、奶油、腦組織、內臟(肝)、魚、肉類。(2)內源性，是指人體通過代謝而合成。

通過以上幾段文字的一個詳細的講解，相信廣大年輕人對于卵磷脂降膽固醇這個問題，應該都有了一個更加深刻而全面的認識了吧!除此之外，我還想說明一下，雖然說冬天下大家一般都吃的比較好，也吃得比較多。但是我們也不能忽視健康的飲食搭配，平時盡量多做一些粗糧和蔬菜，那樣才能保證身體健康。

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