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冬蟲夏草是我國名貴的滋補(bǔ)品之一，從古至今，冬蟲夏草一直享有極好的滋補(bǔ)名聲。隨著現(xiàn)代人對(duì)健康和安全的養(yǎng)生追求，對(duì)冬蟲夏草的需求量也就不斷增長，許多人就開始盲目地采挖冬蟲夏草，導(dǎo)致冬蟲夏草的數(shù)量越來越少，價(jià)格也被抬得越來越高。那么，冬蟲夏草有什么營養(yǎng)價(jià)值呢，我們一起來看看吧。

一、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能免疫系統(tǒng)相當(dāng)于人體中的軍隊(duì)，對(duì)內(nèi)抵御腫瘤，清除老化、壞死的細(xì)胞組織，對(duì)外抗擊病毒、細(xì)菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細(xì)胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運(yùn)，免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人，卻可能發(fā)展成腫瘤。冬蟲夏草對(duì)免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量，使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。

二、直接抗腫瘤作用冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。

三、提高細(xì)胞能量、抗疲勞冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。

四、調(diào)節(jié)心臟功能冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對(duì)氧的消耗，抗心律失常。

五、調(diào)節(jié)肝臟功能冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對(duì)肝臟的損傷。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對(duì)病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。

六、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。

七、調(diào)節(jié)腎臟功能冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對(duì)腎臟的損害。

冬蟲夏草是什么 冬蟲夏草的營養(yǎng)價(jià)值

八、調(diào)節(jié)造血功能冬蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。

九、調(diào)節(jié)血脂冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對(duì)人體有利的高密度脂蛋白，減輕動(dòng)脈粥樣硬化。

除了有上面介紹的營養(yǎng)價(jià)值外，冬蟲夏草有什么營養(yǎng)價(jià)值呢，還有調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)和對(duì)人體器官腎臟的保健功能。冬蟲夏草有效的藥用價(jià)值不但適合一家老小食用，而且更是體虛氣血不足的人群的最佳選擇。所以，現(xiàn)在很多人選擇冬蟲夏草來進(jìn)行養(yǎng)生，增強(qiáng)身體的免疫力。

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