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? ? ?隨著近幾年茶文化的宣傳，人們越來越注重與養生和個人的品味。越來越多的人喜歡上喝茶品茶，品茶也成為了部份人的一個興趣愛好。那么就有人想要了解具體喝茶的正確方法是怎么樣的呢？那么接下來我們就來一起聊一聊茶的其中一種烏龍茶，具體喝烏龍茶時的正確泡茶方法有哪些吧。

沖飲方法

? ? 泡茶用水

? ? 泡茶用水要求水源沒有病源體污染，沒有工業污染，水的感官性狀良好，即無色、無臭、透明、無異味、無懸浮物，舌嘗有清涼甜潤的感覺，水的PH值為中性7，煮沸后永久硬度不超過8度，這樣的水就適用于泡茶。

? ? 泡茶器具

? ?名茶與茶具總是珠聯璧合的。歷史上品飲烏龍茶的茶具十分考究，備有一套小巧精致的茶具，稱為“茶房四寶”，即潮汕爐--廣東潮州、汕頭出產的陶磁風爐或白鐵皮風爐；玉書碨--扁形薄磁的開水壺，容水量約250毫升；孟臣罐--江蘇宜興產的用紫砂制成的小茶壺，容水量約50毫升；若琛甌--江西景德鎮產的白色小瓷杯，一套四只，每只容水量約5毫升。當今泡飲烏龍茶的茶具仍然脫離不了這“茶房四寶”，只是有所變化，更趨實用化、方便化。普遍使用的“茶房四寶”有小電爐、鋼質開水壺(也有電爐與開水壺配套稱為“隨手泡”)、鋼質茶盤(或塑料茶盤)，“白瓷蓋碗”(鐘形，高5.5厘米，口徑8.2厘米，底徑4.5厘米；這種蓋碗放茶葉、嗅香氣、沖開水、倒茶渣都很方便)和小茶杯，這樣才具備泡飲烏龍茶的條件。

? ?傳統泡法

? ?一、特色：道具簡單，泡法自由十分適合大眾飲用。

? ?二、沖泡步驟：

? ?燙壺：將沸水沖入壺中至溢滿為止.

? ?倒水：將壺內的水倒出至茶船中。

? ?置茶：這是比較講究的置茶方式，將一茶漏斗放在壺口處，然后用茶匙撥茶入壺

。

? ?注水：將燒的水注入壺中，至泡沫溢出壺口。

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