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枸杞是一味非常好的中藥材，藥用價值很高，枸杞子的吃法有很多，對人體非常有好處，可以保護人體肝臟，同時還可以達到明目的功效，新鮮枸杞子含有大量的胡蘿卜素，和多種氨基酸可以預防一些身體疾病，枸杞子雖好，但是患有糖尿病的患者要謹慎食用。

直接嚼著吃效果更好

用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發揮出來，由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利于發揮枸杞的保健效果，但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。

什么人最適合吃枸杞

最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者；外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。

枸杞一年四季皆可服用

枸杞一年四季皆可服用，春天，萬物復蘇，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，春季可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發，比如說黃芪等。

夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。

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