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山藥是生活中常見的一種食材，對人體有健脾、補(bǔ)腎、固腎的作用。常見山藥的吃法是用來煮湯，比如常見的這款紅棗山藥排骨湯，味道非常清甜但是又有濃郁的香味，真是一道佳品。
紅棗山藥排骨湯
原料：山藥、紅棗、排骨。
調(diào)料：蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞。
做法：
1、排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊，
2、排骨和山藥分別飛水撈出，
3、鍋中放清水燒開后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調(diào)味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。
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