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芋頭的營養價值高，種植方便，對于農民來說只要種下了芋頭就可以任其生長，待到收獲季節即可，可見芋頭是非常容易收獲的，芋頭的做法也非常多，按地域劃分有西南的紅燒芋頭，有江南的白糖芋頭等等，白糖芋頭是一種比較少見的吃法，但是其悠揚的美味讓不少人向往，下面就來看看白糖芋頭的做法有哪些的講解吧。

芋頭又名里芋、香芋，其營養價值十分豐富，可防治癌瘤，還有美容養顏、烏黑頭發的作用。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。

芋頭的吃法也極多。“芝麻芋、煨芋子、烤芋片、燒芋子、油燒芋、炸芋片、芋燒肉、瓤芋子、玉糝羹、泥煨芋”等不下10幾種。

做法一：

1.芋頭六只，選擇大小差不多的就行，而且芋頭的外觀要完整，不能有破損的，否則會影響最終的口感。

2.洗凈外皮的泥土，但是要注意不要講外皮弄破，最好保留芋頭表面的毛。

3.蒸鍋內加水，將洗好的芋頭放在篦子上。

4.蓋上鍋蓋，大火20——30分鐘。用筷子扎一下，可以判斷是否蒸熟。

做法二：

1.芋頭清洗干凈。

2.鍋中放水，放入蒸籠中。

3.蒸至用筷子很輕松插動即可關火。

4.剝皮蘸白糖即可食用。

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