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五香花生米是非常受到人們歡迎的食物，花生米經(jīng)過加工后會變的脆香可口非常好吃，令人口齒留香，經(jīng)常吃花生米還可以預防胃部疾病，對腸胃很好，花生米其中富含很多微量元素，可以補充身體所需要的營養(yǎng)，下面讓我們來看一下炒五香花生米的詳細做法。

食材

主料；花生米200g

輔料；花椒適量，八角適量，鹽適量

1.食材準備好

2.先把花生米用水泡一下，水里放入花椒、八角、鹽

3.浸泡的時間越長越入味，我是前一天晚上泡上的，泡了一夜，花生葉都漲開了

4.泡好的花生先煮一下，我嘗了一下，不怎么咸，又加了些鹽

5.煮好的花生要在湯里浸泡30分鐘再撈出

6.把花生撈出來，晾一下，至半干

7.然后放到烤盤了，放入烤箱開始烤

8.上下火，170度，30分鐘，中間要拿出來翻動一下，晃一下盤子即可

營養(yǎng)價值

食譜營養(yǎng)

花生仁（生）：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營養(yǎng)元素，有增強記憶力、抗老化、止血、預防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用；其性平，味甘；入牌、肺經(jīng)；具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。

食譜相克

花生仁（生）：花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉；花生不可與香瓜同食。

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