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油炸食品一直是人們非常喜歡的，今天推薦的是油炸紅薯條，這種小吃非常受歡迎，味道非常特別，但為了身體健康，必須要懂得正確的炸紅薯條的方法，而正確的做法通常如下：

一、油炸紅薯條做法

1.清洗紅薯，切小條。

2.紅薯條放進水淀粉里，親親密密搖搖滾滾，她就裹住了他。

3.大火油燒熱。

4.倒入紅薯條，中火炸至外表黃脆，此時里面也一定熟透了。瀝油裝盤，享受吧。

二、油炸地瓜條

材料

中型地瓜1條，沙拉油2杯，花生油1杯，細砂糖150公克，鹽少許

做法

1.地瓜洗凈擦干削皮后，切成大小一致的粗條備用。

2.熱鍋，放入沙拉油及花生油燒熱至170℃，將作法1的地瓜條輕輕放入炸約4分鐘撈起瀝干油份。

3.裝盤后立即灑上細砂糖及少許的鹽調味即可。

三、油炸紅薯條的做法步驟

1、紅薯洗凈。

2、紅薯去皮。

3、紅薯切條。

4、坐鍋倒油，熱后下紅薯條，炸制。

5、炸制過程中用長筷翻動。

6、炸至薯條成金黃色時撈出，即可。

四、炸紅薯條的做法

1、紅薯去皮洗凈甩去水，然后切成小指粗細的條，放盆里，拌淀粉至每根薯條上都有干粉。

2、油鍋放較多油（正常炸東西的油量），油冒青煙時，放一根薯條嘗試，如果筷子撥一下很快就能飄起來就可以。

3、抓一大把薯條放進油鍋，用筷子攪拌開，中火炸至顏色變色，即可撈出控油?？梢匀錾僭S鹽，拌上孜然。

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