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韭菜一直被公認(rèn)是男性滋補(bǔ)壯陽(yáng)的蔬菜，但是韭菜的食用我們也應(yīng)該講究正確的方法，韭菜炒雞蛋或者是熬制韭菜粥，以及韭菜炒蝦仁這些食用方法是比較合適的，韭菜雖然可以生吃，但是辛辣的口感可能很多人會(huì)不喜歡。

1、 韭菜具有溫中下氣、補(bǔ)腎益陽(yáng)等功效，多吃韭菜能夠增強(qiáng)精力，確實(shí)對(duì)于性功能障礙有一定的緩解，說(shuō)它是壯陽(yáng)草也不為過(guò)。但是不宜多吃，韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。

2、韭姜牛奶：韭菜250克，生姜25克，洗凈切碎搗爛，以潔凈之紗布絞取汁，放入鍋內(nèi)，再兌入牛奶250克，加熱煮沸，趁熱食用。功能溫中下氣，和胃止嘔。

3、韭菜炒雞蛋：新鮮韭菜100克，洗凈切碎，雞蛋3只(去殼)，同切碎之韭菜搗勻，用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能溫中養(yǎng)血，溫腎暖腰膝。

4、韭菜粥：鮮韭菜50克，韭菜籽10克(研細(xì)末)，粳米100克，細(xì)鹽少許。先煮粳米為粥，待粥快熟時(shí)加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細(xì)鹽，稍煮片刻即成。功能補(bǔ)腎壯陽(yáng)，固精止遺，健脾暖胃。

5、韭菜炒鮮蝦：韭菜150克，鮮蝦250克(去殼)，炒熟佐餐。功能補(bǔ)腎益精，壯陽(yáng)療痿。本品燥熱助火，體壯陽(yáng)盛者忌食。

6、但是，由于韭菜不易消化，故一次不應(yīng)吃得太多，一般來(lái)說(shuō)，胃虛有熱、下部有火、消化不良者，皆不宜吃韭菜。

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