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肉蓯蓉很多人都知道，這是一種可以入食，也能入藥的存在。肉蓯蓉對人體健康是有好處的，食用方法比較多，可以針對性應用。一般來說，用肉蓯蓉做粥煲湯都是可以的，還能泡酒呢。

一、蓯蓉白羊腎羹

食材：肉蓯蓉20克．白羊腎2枚，羊脂50克，蓽撥6克，胡椒、草果、橘皮適量。

做法：將肉蓯蓉、白羊腎、羊脂洗凈，放入砂鍋內，將余下各藥用紗布包扎放八鍋內，加水量，文火燒到羊腎熟，湯濃稠時，加入調味品食用。

功效：治療脾腎陽虛引起的腎炎。

二、蓯蓉酒

食材：肉蓯蓉30克，白酒500克。

做法：肉蓯蓉用水浸泡，刮去鱗皮，洗凈切片，浸于酒中，七天后飲用。

食用方法：每服一小杯，一日二次。

功效：補腎益精，治療腎陽虛萎、遺精等。

三、蓯蓉粥

食材：肉蓯蓉15克，精羊肉100克，鹿角膠(炒燥)10克，蔥白7莖，雞子2枚，粳米100克

做法：

1.先將羊肉洗凈切碎，與蓯蓉、蔥白同煎，去渣取汁。

2.后入米煮粥，臨熟下鹿角膠、雞子，攪合勻，

功效：溫陽補虛，用冶久積虛冷陽氣虛乏，身體贏弱，畏寒肢冷，男子精寒滑瀉，婦女宮冷不孕等。

四、蓯蓉蝦球

食材：肉蓯蓉10克，蝦仁20克，雞蛋2個，面粉150克，植物油500克，發酵粉及調料適量。

做法：

1.肉蓯蓉以少許水煮20分鐘，去渣取汁。

2.雞蛋打入碗內，與藥汁、面粉、姜汁、蔥花、鹽、發酵粉攪成蛋粉糊。

3.蝦仁加黃酒、鹽、味粉略漬，拌入蛋粉糊中。

4.鍋置火上加植物油，燒到四成熱時，用小湯匙舀蝦仁糊下鍋內炸到金黃色即可。

功效：補腎陽，益精血，適用于腎陽不足、腰膝酸軟、冷痛、筋骨不健、陽萎等。

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