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玉米黃金餅營養(yǎng)價值高，玉米作為粗糧的一種，富含粗纖維對幫助促進腸胃的蠕動有很好的效果，所以制作成玉米黃金餅的話，對我們的身體保健也是比較有利的。

做法一、

主料：玉米粉、自發(fā)粉

輔料：豆面、胡蘿卜、白蘿卜、蔥絲、香菜、枸杞、百合

調(diào)料：鹽、雞精、蜂蜜、小蘇打烹制方法：

1、將玉米粉、豆面、白面以7：2：1的比例摻好拌勻，加少許小蘇打、鹽，用水和開，放入蔥末、香菜末、白蘿卜絲、胡蘿卜絲攪拌均勻；

2、電餅鐺中撒少許油，將拌好的面一塊一塊放入，煎至一面定型后，翻過來刷一層油，加蓋燜幾分鐘即成。

做法二

材料

主料：玉米面

輔料：糯米粉、玉米粒、葡萄干、雞蛋、牛奶

調(diào)料：白糖、花生醬、牛油

烹制方法

1、用熱水將玉米面調(diào)開，加入糯米粉拌勻，雞蛋加牛奶拌勻，倒入玉米面中，攪拌成可以流動的面糊備用；

2、將玉米糊倒入鍋中煎至一面焦黃，抹上花生醬，出鍋撒入玉米粒、葡萄干即可。

做法：三

瘦肉，鯪魚肉，玉米粒，雞蛋

1、瘦肉剁碎，伴鯪魚肉，加入鹽，生粉，糖，醬油，絞伴至起膠為止；

2、新鮮玉米剝成粒粒，洗凈；

3、把玉米粒倒入絞好的肉內(nèi)；

4、再加入雞蛋（一只），絞至材料均勻；

5、用不粘鍋，加適量的油，再用湯匙，把絞好的玉米和肉一起下鍋內(nèi)（視個人喜好，而煎玉米餅的份量大小）；

6、慢火煎熟一邊，再翻轉(zhuǎn)煎另一邊，煎至兩邊都熟了就OK。

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