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相信很多人都喜歡吃辣椒，吃辣椒是有很多好處的，比如辣椒里面含有辣椒素，該營養物質可以幫助促進血液循環，能夠幫助改善胃口等等，但健康專家表示，夏天的時候天氣非常炎熱，吃辣椒一定要控制好量，吃多了反而會帶來副作用的。

1、平衡寒熱

夏季烈日炎炎，人們接觸的寒涼食物大大增加。寒涼性食物吃多了容易損傷脾胃，輕則胃脘不舒，重則胃疼。如果搭配一點辣椒，則可以起到寒熱平衡的作用。

2、殺菌

夏季的飲食很容易被細菌污染，因為天氣炎熱，食物擱置太久容易腐敗，所以，如果每餐飯可以適當的吃一點辣椒，有助于殺菌，而且，也正是因為辣椒可以殺菌，也有助于預防炎癥。

3、開胃助消化

辣椒香辣刺激，無論什么菜，只要配上辣椒，吃起來就特別香。夏季酷暑難耐，人們大多沒有胃口，不想吃東西，人在吃辣味的食品以后，就會刺激味蕾和胃腸，增強食欲，而且在辣味的刺激下，人們往往會多進食，這樣可以解決苦夏的煩惱。

4、防癌

辣椒中的辣椒素是一種有效的抗氧化物質，能夠阻止相關細胞的新陳代謝，并且能終止細胞組織的癌變過程，具有預防癌癥的良好功效。

5、給身體“除濕”

四川、湖南、廣西、江西、貴州人為什么喜歡吃辣，因為那些地方氣候潮濕，而辣椒有除濕之功，能把體內多余的濕氣驅除出去。夏天雨水多、濕氣重，也可以吃點辣椒，除除濕氣。

6、止痛散熱

辣椒性溫，能通過發汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。美國研究發現，辣椒素能減少傳達痛感的神經遞質，使人對疼痛的感覺減弱。

7、減肥

辣椒含有辣椒素，辣椒素能加速脂肪分解，豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用。辣椒中含有一種叫“capsaicin”的物質，可以促進荷爾蒙分泌，從而加速新陳代謝以達至燃燒體內脂肪的效果，從而起到減肥作用。

8、美容肌膚

很多人都認為吃辣太多容易導致痘痘滋生，但實際上，適量吃辣能夠促進體內激素分泌，改善膚質，而且辣椒中含有大量的維生素C，這是人體美白所不可缺的重要營養物質；此外，適量吃辣還能夠加速體內脂肪的燃燒，加快新陳代謝，從而達到減肥的功效。

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