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包菜炒肉是一道家常美食，制作方法簡(jiǎn)單也不失營(yíng)養(yǎng)，包菜炒肉的主料就是包菜和肉類，在肉上面應(yīng)該選擇五花肉或者是肥瘦相間的，這樣做出的包菜炒肉不僅不油膩也會(huì)帶有香味，如果加入一些辣椒會(huì)變的非常下飯，下面讓我們一起來(lái)看一下包菜炒肉的做法。

食材食譜熱量：1451.5(大卡)主料五花肉250克.包菜1個(gè)

準(zhǔn)備食材，五花肉250克，包菜1個(gè)，蒜頭2瓣。

五花肉切成片，大約2mm厚左右，包菜手撕成小塊，蒜頭切粒

先用小火把五花肉不停地翻炒，直到炒出油為止；再倒入醬油，炒1分鐘左右。

接著倒入包菜，用大火不停的翻炒，直到包菜炒軟，大約5分鐘左右。

加入鹽和雞精，再炒1分鐘，就可以出鍋啦。

包菜的功效與作用

1.殺菌

新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。

2.增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

它能提高人體免疫力，預(yù)防感冒。

3.防癌抗癌

保護(hù)癌癥患者的生活指標(biāo)，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當(dāng)顯赫。

4.促進(jìn)消化

多吃圓白菜，可增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化預(yù)防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

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