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其實在日常生活中，養生的關鍵都是在飲食上。對于大蒜我們算是在為熟悉不過的，在日常的生活中，基本上每天都會使用大蒜來調味。不過好多人也用它來與冰糖泡水。那么它的副作用是什么呢！

中醫認為大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃，治積滯、腹冷痛、痢疾、百日咳等癥。大蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，被稱為“廣譜植物抗生素”，其殺菌能力可以達到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、輔助治療感染性疾病和驅蟲的功效。大蒜中所含的生物堿，具有降低血糖成分，增加胰島素的功能，而且他對正常血糖值無影響。冰糖，性平味甘，能補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。將大蒜浸液加冰糖，既可改善大蒜的口感，又能保持大蒜的殺菌作用。

大蒜冰糖水對預防感冒、鼻炎、扁桃體炎均有一定的幫助。

1、大蒜性熱，只能用來治療風寒感冒引起的咳嗽，風熱感冒不可用，以免加重癥狀。 2、大蒜很有很多刺激性的成分，因此，無論是外用還是內服都需注意控制使用量，過多使用會引起不適，比如：胃腸潰瘍，皮膚其水泡等。 3、大蒜屬于過敏物質，因此，過敏性體質的人不適合使用大蒜治療咳嗽。

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