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蘿卜可以說是我們日常生活中再為熟悉不過的食物了，蘿卜其實有很多種常見的有胡蘿卜、白蘿卜等，其實胡蘿卜對于緩解痛風有不錯的效果，以下我們就來介紹一下。

1.紅蘿卜

我們常在超市和菜場能夠見到紅蘿卜，這里的紅蘿卜不是大家說的橘黃顏色的胡蘿卜，它的顏色十分的紅艷，非常引人注意的。紅蘿卜的外皮是紅色的，里面的肉是白色的，所以大家也稱它為紅皮的白蘿卜。

蘿卜硫素可能是目前發現的效力最強、效果最好的一種天然抗癌物質。它能刺激細胞制造產生較高II型脢(有益脢)，使細胞形成對抗外來致癌物侵蝕的膜。紅蘿卜也富含維生素A。美國及日本醫學界報道，紅蘿卜中的維生素A有助已經形成的癌細胞重新轉化為正常細胞。

2. 紅蘿卜能治痛風嗎

紅蘿卜對于治療痛風有一定的效果的，主要是它屬于堿性的食物，里面的嘌呤成分基本上是沒有的。

紅蘿卜含有豐富的活性酶，生食可有效促進嘌呤的代謝。紅蘿卜中還含有大量的鉀、磷、鈣、鐵、維生素K等物質，有助提高血液質量、堿化血液，并有利尿、溶石作用，對痛風患者十分有利。

3.說明

非發病期，每天吃一根東北雌性紅蘿卜(俗稱水蘿卜)即可。食用的時間在晚飯后半小時，不僅能夠促進飄零分解和代謝，而且還有助消化的功效。發病期，每天食用2-3次，每次食用2根(每根雌性紅蘿卜50-240克之間的為好)，早飯后一小時、晚飯后一小時、睡前半小時，三個時間段為最佳食用時間，一般患者在7-15天即可恢復正常。急性發病期：如果在過年期間由于飲食原因導致急性發病的話，只要連服三次，每次間隔30分鐘，一小時后可有效地緩解劇痛，疼痛有效緩解后可恢復發病期正常服用量。

此外，紅蘿卜還可幫助消化，而日本科學研究指出，紅蘿卜的辣味源自硫氰化物，它具有保護胃黏膜的功效。

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