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很多人都有早上喝牛奶的習(xí)慣，但是營養(yǎng)專家提醒大家，千萬不要空腹喝牛奶，空腹喝牛奶會讓牛奶的營養(yǎng)流失，身體沒辦法充分吸收營養(yǎng)，也就得不到想要的效果了。

一、空腹喝牛奶好不好

不知道從什么時候開始，人們潛意識里就會認為早晨空腹喝一杯牛奶對身體的健康起到很大的作用，其實不然，下面為大家介紹一下，為什么早晨空腹喝牛奶不好？

牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，早晨正是人們精力旺盛地學(xué)習(xí)和工作時間，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感覺，反而對學(xué)習(xí)和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。經(jīng)過一個晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃飯消化食物的準(zhǔn)備，這時胃的排空也很快，而牛奶又是流質(zhì)的乳汁，胃排出更快?？崭购扰Ｄ?，在胃中還未被充分消化吸收就被排入腸中造成了營養(yǎng)成分的損失。

牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對原有組織有修補作用。若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用，一些氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸

二、牛奶什么時候喝最好

喝牛奶的時間對人體消化吸收有很大的影響，因此喝牛奶應(yīng)該講究時間安排。營養(yǎng)專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。

晚上喝牛奶有利于休息和睡眠。牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物L(fēng)色氨酸，還有微量嗎啡類物質(zhì)，這些物質(zhì)都有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用，特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料，五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用，它能使大腦思維活動暫時受到抑制，從而使人想睡眠，并且無任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。

睡前喝牛奶有利于鈣的吸收利用。晚餐攝入的鈣，睡前大部分被人體吸收利用。睡后特別是晚上零點以后血液中鈣的水平會逐漸降低，血鈣的下降，促進了甲狀旁腺分泌亢進，激素作用于骨組織，使骨組織中的一部分鈣鹽，溶解入血液中，以維持血鈣的穩(wěn)定平衡。此種溶解作用是人體的自調(diào)節(jié)功能，時間長了，會成為骨質(zhì)疏松癥的原因之一。

晚上睡前喝牛奶，牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收，整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡，不必再溶解骨中的鈣，防止了骨流失、骨質(zhì)疏松癥，所以睡前喝牛奶好。

三、晚上喝牛奶好嗎

牛奶含有豐富的動物蛋白、鈣質(zhì)及多種維生素、礦物質(zhì)，對人體很有益處。但是牛奶也必須適量飲用，不能貪多貪快，會造成一定的不健康影響。每晚科學(xué)的牛奶攝入大約是200-250ml左右，晚上過量飲用，會造成無法消化吸收，加重腸胃負擔(dān)，尿毒癥患者及腸胃功能失調(diào)者是不建議晚上喝牛奶的，因為體內(nèi)對牛奶的耐受性很低，很容易引起腹瀉問題，且肝腎代謝功能無法承擔(dān)如此之多的蛋白質(zhì)，會加重病情。

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