閱讀 :369

大家都知道，大蒜在生活中是非常常見的，而且大蒜的調味效果也是眾所周知的。除了調味的用途，大蒜的營養功效也是出了名的。食物的食用效果非常多。大蒜也一樣，大蒜還有抗癌作用。

1.抗癌

大蒜中的含硫化合物能促使機體產生一種酶，這種酶有抗突變的作用（癌癥就是一種細胞的突變），通過酶增強解毒功能，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成，增強免疫功能，阻斷脂質過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細胞向癌細胞轉化。大蒜含的微量元素硒也有殺死癌細胞，降低癌癥病發率的作用。

2.壯陽

研究顯示：大蒜有提高男性性能力的功效，它有利于治療男性陽痿、促進男性勃起功能。此外，大蒜還有補腎的作用，能提高男性的精子質量。

3.殺菌排毒

大蒜約含2％的大蒜素，它的殺菌能力是青霉素的1／10，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲、蟯蟲、滴蟲。生吃大蒜是預防流感和預防腸道感染病的有效方法。但應注意大蒜素在高溫下易被破壞，失去殺菌作用。

4.減肥

減肥這個功效應該是許多mm最喜歡的，大蒜含有某種物質可誘導組織內部脂肪代謝，有降血脂和降低膽固醇的作用。

5.防治心血管疾病

大蒜能促進血管擴張，有降血壓的功效，還能防止脂肪在心血管中的沉淀，加強心血管的通透性，有預防血栓和動脈硬化的功能。

研究人員曾經對嶗山縣的50人進行測試，讓他們每日食生蒜50克，6日后測得血清總膽醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明顯低于實驗前。因此，成人每天在吃飯的時候吃幾瓣大蒜，就能很好預防心血管疾病的發生。

下一篇:白胡椒和黑胡椒的區別有哪些？ 下一篇 【方向鍵 ( → )下一篇】

上一篇:?喝牛奶可以美白嗎 上一篇 【方向鍵 ( ← )上一篇】