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蝦皮確實(shí)有很好的補(bǔ)鈣效果，所以對(duì)于寶寶來說，給他們用蝦皮制作一些輔食是比較好的。可以做蝦皮碎菜包，或者是蝦皮紫菜蛋湯，能夠很好的補(bǔ)充蛋白質(zhì)，鈣以及各種營(yíng)養(yǎng)元素。

一、蝦皮碎菜包。

原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個(gè)、自發(fā)面粉、些許調(diào)味品等。

制法：用溫水把蝦皮洗凈泡軟后，切得極碎，加入打散炒熟的雞蛋；小白菜洗凈略燙一下，也切得極碎，與雞蛋調(diào)成餡料；自發(fā)面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上籠蒸熟即成。

二、[菜名]:蝦皮豆腐

[用料]:蝦皮20克，豆腐50克，鹽少許。

[制法]:蝦皮洗凈，豆腐沸水燙過撈出切小塊。蝦皮入鍋， 加水半碗煮沸，再將豆腐塊入鍋，共煮沸10分鐘即可。 服法：吃豆腐喝湯，吃時(shí)放少許鹽和麻油調(diào)味。佐餐或單獨(dú)服食，1天1劑，可連服數(shù)天。

[功用]:功能：補(bǔ)腎固齒，開胃化痰，調(diào)和脾胃，清熱生津。

[適用癥]:主治：小兒佝僂病，出牙、行走等發(fā)育均遲于正常兒。

三、[菜名]:蝦皮紫菜蛋湯

[用料]:蝦皮，紫菜，雞蛋，湯，姜末，香菜，香油、精鹽、蔥花適量

[制法]:蝦皮洗凈，紫菜撕成小塊，香菜擇洗干凈切小段；雞蛋一個(gè)，打散備用。用姜末熗鍋，下入蝦皮略炒，加水適量，燒開后淋入雞蛋液；隨即放入紫菜、香菜，并加香油、精鹽、蔥花適量即可。

[功用]:湯口味鮮香，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。

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