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營養食譜

祛濕粥可以天天吃嗎

分類: 營養食譜 養生詞典 編輯 : 養生知識 發布 : 10-22

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當然濕氣比較重的時候,可以喝一些去濕粥來進行調理保健,比如說薏米紅棗粥,茯苓粥或者是薏米紅豆粥等等。適當的喝一些有祛除濕氣的功效,當然這些去食粥也不要天天喝,畢竟有些食材,如果每天都食用,反而不利于健康的調養,比如說薏仁米,如果每天都吃,反而不利于腸胃的保健。

1、薏米紅棗粥

材料:薏米半碗、紅棗10顆、冰糖少許。

做法:將紅棗洗凈,去核,并在棗皮上劃刀口,以利于味道進入粥中;將薏米洗凈,用清水浸泡2個小時;將泡好的薏米與紅棗放入鍋中,加入清水大火燒開,水沸后轉小火,熬煮30-40分鐘,熬煮過程中注意用勺子攪拌,以防粘鍋;熬好后關火,加入幾顆冰糖,還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等,冰糖徹底化后即可盛出食用。

功效:薏米是良好的祛濕利水食材。紅棗是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。

2、茯苓粥

材料:粳米、茯苓粉、鹽、生姜。

做法:取粳米100克,淘凈;粳米100克、茯苓粉20克一起放入鍋中,加入適量水,調至武火將水燒沸,水開后轉用文火熬至糜爛,然后加入鹽、生姜粒若干,攪勻即成。每天早晚各服用一次,根據口味可加入紅糖。

功效:長期食用可起到利水滲溫、健脾祛濕的功效,對于慢性肝炎也有一定的療效。

3、薏米紅豆粥

材料:薏米30克、紅豆15克、冰糖適量。

做法:薏米、紅豆洗凈后浸泡25分鐘,然后將其撈出放入鍋中,添加適量清水,猛火煮開后用慢火熬至薏米爛熟,做好后,可加少許冰糖調味,會更加甜美。

功效:能夠祛除體內的濕氣,健脾胃,非常適合春季體內濕氣較重的人食用。

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