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白術(shù)的吃法有很多，比如可以磨成粉來(lái)吃，并且這種吃法會(huì)更好，因?yàn)樗幬锏臓I(yíng)養(yǎng)更容易被身體吸收，白術(shù)粉的藥用價(jià)值非常高，對(duì)孕婦有安胎的功效，對(duì)普通人有健脾益氣的作用。

一、白術(shù)粉可以吃嗎

白術(shù)粉當(dāng)然可以吃了，營(yíng)養(yǎng)更容易吸收。

白術(shù)內(nèi)服功能主治：健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。

可以吃，可以直接沖開(kāi)水喝也可以熬粥加入白術(shù)粉，吸收更好。

而且白術(shù)性溫，味甘、苦，有延緩衰老的功效，還可以增強(qiáng)免疫功能，擴(kuò)張血管。古籍《藥性論》稱(chēng)：“主面光悅，駐顏祛斑。”用白術(shù)粉蘸酒(或醋)如研墨之狀，均勻涂抹臉上，可治雀斑和黑斑。圣醫(yī)李時(shí)珍曾說(shuō)此方治雀斑極佳。

二、白術(shù)粉怎么吃

1、三白湯

用法：將白芍粉，白術(shù)粉，白茯苓粉各小許，用食醋小許，清水適量浸20至30分鐘，然后涂上臉面，待水份吸收后洗去。

食法：可直接用白開(kāi)水送服中藥粉。內(nèi)調(diào)外用，效果更好。

2、白術(shù)甘草茶

材料：白術(shù)15克，甘草3克，水600毫升，綠茶3克。

用法：將白術(shù)、甘草加水，煮沸10分鐘，加入綠茶即可。分3次溫飲，再泡再服，日服1劑。

功效：健脾補(bǔ)腎，益氣生血。

三、白術(shù)粉的功效和作用

1、與功效主治相關(guān)的藥理作用

白術(shù)具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動(dòng)不安。

2、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能

白術(shù)能顯著增強(qiáng)白細(xì)胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。白術(shù)多糖在一定的濃度范圍內(nèi)能單獨(dú)激活或協(xié)同ConA、PHA促進(jìn)正常小鼠淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，并明顯提高IL-2分泌的水平。

3、抗應(yīng)激

白術(shù)具有抗疲勞和增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)功能的作用。小鼠每日灌胃白術(shù)水煎液共1個(gè)月，能增加體重，增強(qiáng)體力，延長(zhǎng)游泳時(shí)間。白術(shù)水煎液灌胃給藥也能增強(qiáng)荷瘤(宮頸癌U14)小鼠的體力，延長(zhǎng)游泳時(shí)間。

4、增強(qiáng)造血功能

白術(shù)有促進(jìn)小鼠紅細(xì)胞造血作用。小鼠皮下注射白術(shù)水煎液3日，有顯著促進(jìn)紅系造血祖細(xì)胞生成作用。

5、利尿

大鼠、家兔、大灌胃或靜脈注射白術(shù)水煎液或流浸膏，具有明顯而持久的利尿作用，能促進(jìn)電解質(zhì)尤其是鈉的排出。不麻醉犬靜脈注射白術(shù)水煎液，尿量增加9倍，作用持續(xù)5小時(shí)。

6、抑制子宮收縮

白術(shù)安胎的功效與其抑制子宮收縮作用有關(guān)。白術(shù)的醇提取物與石油醚提取物對(duì)未孕小鼠離體子宮的自發(fā)性收縮，以及對(duì)催產(chǎn)素、益母草引起的子宮興奮性收縮均呈現(xiàn)顯著抑制作用，并隨藥物濃度增加而抑制作用增強(qiáng)，存在量效關(guān)系。

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