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大家都知道番茄是一種非常健康的食物，因為番茄有非常豐富的茄紅素，所以番茄的營養價值非常的高，很多家長想給自己的孩子吃番茄，但是嬰兒的腸胃還沒發育好，所以嬰兒可以吃番茄醬嗎？我們來了解下吧。

1、近年來，番茄備受消費者的青睞，這是因為其中富含“番茄紅素”這種天然色素。番茄紅素是一種類胡蘿卜素，是目前已知的抗氧化能力最強的物質，在各種果蔬中當以番茄的含量最高。

2、研究發現，膳食中富含番茄紅素的人群患宮頸癌、前列腺癌、乳腺癌、胰腺癌、結腸癌、肝癌、膀胱癌及消化道癌等的風險明顯偏低。此外，它還能有效預防冠心病、動脈粥樣硬化和某些慢性病，具有延緩衰老、提高人體免疫力等功效。不止小孩子吃好，大人也可以經常食用。

3、本身番茄醬沒什么不好，不過什么東西吃多了就沒好處了，番茄醬里很可能會添加了防腐劑，對小孩身體會有影響，所以建議家長平時給寶寶吃番茄醬還是要適量為好，不要讓寶寶過多的食用，以免對寶寶健康造成不利影響，且食用過多有可能會導致寶寶今后再也不想食用，所以一定要適可而止。

4、番茄醬營養分析：番茄醬中除了番茄紅素外還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬里的營養成分更容易被人體吸收；. 番茄的番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效，是優良的抗氧化劑，能清除人體內的自由基，抗癌效果是β-胡蘿卜素的2倍； 醫學研究發現，番茄紅素對于一些類型的癌有預防效果，對乳癌、肺癌、子宮內膜癌具有抑制作用，亦可對抗肺癌和結腸癌， 番茄醬味道酸甜可口，可增進食欲，番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。 

5.番茄醬綠色健康，老少皆宜，風味獨特。

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