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減肥是當前比較熱門的話題，因為現(xiàn)代潮流將瘦看做美的象征，擁有一副消瘦的身體是許多愛美人士夢寐以求的。而減肥的方法比較多，有運動減肥，食療減肥等等，其中，食療減肥是比較受推崇的，例如，雞蛋西紅柿減肥法比較具有代表性，下面就來看看具體怎么做吧。

西紅柿炒雞蛋可以減肥。

（1）西紅柿具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血之功效。

（2）雞蛋具有生津止渴，健胃消食之功效。

西紅柿炒雞蛋具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血，生津止渴，健胃消食的作用。

西紅柿炒雞蛋的做法：

主料：雞蛋2個，西紅柿200克 。

輔料：橄欖油50克，魚露3克，砂糖2克。

1、準備好食材：雞蛋和西紅柿。              

2、將西紅柿洗凈，切塊。

3、將雞蛋洗凈，打入碗中。

4、倒入適量的魚露。

5、拌勻。

6、熱油鍋。

7、倒入蛋液。

8、煎至雙面金黃。

9、鏟起。                                  

10、雞蛋餅切絲，入盤備用。

11、原鍋放入番茄。

12、加入適量的砂糖。

13、大火炒至番茄軟身

14、將蛋絲回鍋。

15、炒勻。                                

16、即可關火。

17、出鍋。盛入碗里，即可食用。

健康功效：益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血，生津止渴，健胃消食。

西紅柿炒雞蛋的營養(yǎng)價值：

1、雞蛋性平，味甘。歸經脾，腎，胃，大腸。具有益精補氣、潤肺利咽、滋陽潤燥、養(yǎng)血之功效。適宜體質虛弱、營養(yǎng)不良、貧血、嬰幼兒。禁忌高熱、腹瀉、肝腎炎、膽石癥。特點人們最常食用的滋補品。

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