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用艾葉煮鵝蛋，其功效作用是非常高的，因為艾葉可以幫助破血行瘀，對于女性出現(xiàn)的月經(jīng)不調(diào)痛經(jīng)宮寒等問題，有很好的調(diào)理作用，而且鵝蛋的營養(yǎng)價值是比較高的。

1、　鵝蛋是家禽鵝生下的卵。鵝蛋成橢圓形，個體很大，味道有些油，新鮮的鵝蛋必須烹飪后食用。鵝蛋中含有豐富的營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。艾葉味辛、苦，性溫;歸脾、肝、腎經(jīng);芳香溫散，可升可降 ，具有溫經(jīng)止血，散寒止痛，降濕殺蟲的功效。

2、陳艾能夠破血行瘀，下氣通絡(luò)。用于孕婦產(chǎn)后淤血停積小腹脹痛，跌打損傷，淤血腫痛，因傷而大小便下血。 這種藥是用于產(chǎn)后的，產(chǎn)前服用不利于胎氣的穩(wěn)。陳艾煮鵝蛋，主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，宮寒不孕，胎動不安，心腹冷痛，吐血，衄血，咯血，便血，崩漏，妊娠下血，泄瀉久痢，帶下，濕疹，疥癬，癰腫，痔瘡。灸治百病。

3、艾葉具有較高的營養(yǎng)價值，含有維生素和鈣、磷、鐵、鋅等多種礦物質(zhì)元素，其性涼、清熱解毒，具清涼、平抑肝火、祛風(fēng)濕、消炎、鎮(zhèn)咳等功效。因含有側(cè)柏蓮?fù)枷阌投哂歇毺仫L(fēng)味。其中抗癌微量元素硒是公認抗癌植物蘆薈的10倍。另外，它對降血壓、降血脂、緩解心血管疾病均有較好的食療作用，是一種典型的保健蔬菜。

4、艾葉是婦科常用中草藥，它有暖宮的功效，中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來治療月經(jīng)不暢等，但藥典里并沒有記載艾葉有助孕、安胎功效。不過，尹志超同時指出，如果女性是因為患有宮寒癥導(dǎo)致的不孕，常服艾葉可以暖宮，間接地也就治好了不孕。

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