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很多人相信“眼見為實”，然而這一原則在營養領域卻不一定適用。你所看到的，甚至你所感受到的未必是事實真相。生活中，我們被大量或真或假的健康資訊包圍，稍不留神就可能掉入“健康陷阱”。今天就來盤點那些最易迷惑人的營養誤區。

誤區一

瘦肉里不含脂肪很多人因為擔心肥胖或高血脂選擇“瘦肉”，在他們眼中，瘦肉不含脂肪，可以毫無顧忌地大快朵頤。

事實上，餐桌上的脂肪可以分為顯性脂肪和隱性脂肪，而瘦肉中所含的脂肪，屬于隱性脂肪。

瘦肉中脂肪含量有極大的差異，一般在0.4%~30%之間。根據《中國食物成分表》，純瘦豬肉的脂肪含量為6.2%。

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