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芝士土豆泥是很多年輕人愛吃的美食，尤其是對于孩子來說，芝士土豆泥簡直是她們每周必須要吃一次的食物，可是大多數的寶媽們并不知道這芝士土豆泥在家里該怎么做，這讓寶媽們十分的苦惱。其實芝士土豆泥的做法是非常簡單的，下面我們就來具體了解下芝士土豆泥的做法吧!

芝士土豆泥

材料

芝士片，土豆，青椒，胡蘿卜，洋蔥，淀粉，鹽。

做法

1、青椒、胡蘿卜、洋蔥切小丁，土豆去皮切小塊，放鍋里蒸10-15分鐘，蒸至軟熟，趁熱壓成泥，然后放入芝士片，趁著余溫攪拌，讓芝士片融化(如果土豆冷卻了，放微波爐再叮一分鐘)，攪拌的越細膩越好，隨后放入容器里備用。

2、鍋里放一點油，燒熱后放入青椒、胡蘿卜、洋蔥丁炒至斷生。

3、隨后用一點淀粉加一些水勾一個薄芡

4、煮至濃稠后放一點鹽調味。

5、最后淋在土豆泥上就可以了。

芝士焗土豆泥

材料

土豆，馬蘇里拉芝士，胡蘿卜，白洋蔥，黃油，黑胡椒。

做法

1.土豆去皮切厚片，上籠大火蒸熟，用筷子輕輕一扎就能扎透的時候就可以了。

2.土豆泥用薯泥壓壓成泥，沒有這個工具可以用勺子。

3.白洋蔥和胡蘿卜適量切碎末。

4.鍋中放一小塊黃油，大火融化，沒有用食用油也可以。

5.下洋蔥碎和胡蘿卜碎炒出香味，胡蘿卜變軟盛出。

6.土豆泥里加上超好的洋蔥和胡蘿卜放入烤盤或者烤碗，加適量鹽和黑胡椒調味，并拌勻。

7.表面鋪一層馬蘇里拉奶酪，烤箱預熱200℃，馬蘇里拉芝士融化變金黃即可。

芝士焗土豆泥

材料

土豆，馬蘇里拉芝士，煙肉，洋蔥，鹽，黑胡椒。

做法

1.小土豆洗凈，上鍋蒸熟。

2.蒸熟的土豆去皮壓成泥。

3.洋蔥、煙肉切成小粒。

4.馬蘇里拉芝士擦成絲。

5.所有材料如圖準備好。

6.鍋中放適量油。

7.中小火炒香洋蔥和煙肉。

8.轉小火，加入土豆泥。

9.加鹽和現磨黑胡椒，翻拌均勻。

10.盛出裝入耐高溫烤碗。

11.表面灑滿芝士。

12.入預熱200度的烤箱，烤約10分鐘，芝士溶化，表面有金黃色焦點即可。

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