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原味湯米粉是一道地道名吃，原料是由米粉加上高湯所制作而成，湯底非常重要，可以用高湯也可以用排骨湯，湯底好會(huì)讓米粉更加入味，也可以加入一些其他蔬菜或者調(diào)料可以做出不同的風(fēng)味，下面讓我們來(lái)看一下原味湯米粉的詳細(xì)做法。

主料；瘦肉180g，豬肝180g，米粉250g，枸杞1小把，蒜頭4粒，香菜18g，蔥18g

輔料；鹽適量，雞精適量，味精適量，胡椒粉適量

1.準(zhǔn)備好東西！

2.1，先把蒜頭 去皮洗凈，打扁放入鍋內(nèi)放適量的水 先燒開(kāi) 煮15-20分鐘！

3.2，先把豬肚洗一下，切成片 放一匙鹽再輕柔洗干凈備用，3，瘦肉洗凈切片后，再把1小匙油，1小匙玉米定粉，和鹽 雞精放入瘦肉片拌一下備用，4，把蔥和香菜洗凈 切成碎，枸杞洗好備用！

4.5，蒜頭15-20分鐘后，倒入豬肝和瘦肉 枸杞再煮10分鐘后，放鹽，雞精，味精和胡椒粉調(diào)味好，備用！

5.6，任外一個(gè)禍中放水燒開(kāi)后，放入面條煮開(kāi) 面條熟了就撈出來(lái)倒在大碗上，

6.7，把煮好的原味湯：撈到面條上加點(diǎn)香菜蔥就 OK ! 可以食用了！

米粉營(yíng)養(yǎng)

每100g米粉所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值包括：能量348千卡、蛋白質(zhì)7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、葉酸18.7微克、膳食纖維0.8克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、煙酸2.3毫克、維生素E1.29毫克、鈣26毫克、磷113毫克、鉀137毫克、鈉1.5毫克、鎂49毫克、鐵1.4毫克、鋅1.54毫克、硒2.71微克、銅0.25毫克、錳1.54毫克。

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